黄牛适应能力强，耐粗饲，放牧性能好，在炎热季节不惧日光照射，不怕酷热，正常采食，放牧和反刍。在寒冷季节，不畏严寒，不惧大风，---地采食牧草残根枯枝。温长的冬春季掉膘少，春乏少，少。在植被稀疏的荒漠，草场上只靠放牧即能复膘体壮。不仅有较强的抗病能力，而且对不少---也有特殊的抵抗力。
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(小黄牛)与圈养的黄牛区别主要有三方面:牛的个头小，一头1岁半的小黄牛净肉不过二三十斤;牛的饲养完全野放，牛性---凶猛，而且原生态没污染;小黄牛经常喂盐巴，而且吃各种树叶长大，其中难免有一些草药，因此牛肉---补，而且肉质结实、纤维细嫩、水分低、柔软爽脆。由于肉---，不需要太多调料和加工，小黄牛的养殖成本，肉味自然而美，多吃不腻。吃的是12个月?18个月牛龄的牛，带皮吃，牛皮脆而爽。据说举重队在海南集训时，每天都点名要吃野黄牛，因为野黄牛让举重队员吃了长力气。
1、快的方法就是催肥，建议不要这样，小黄牛犊养殖技术，也不允许，牛肉也不好，的方法就是。草料和精细料都喂才可以的，小黄牛养殖基地，这样营养均衡搭配牛长的也快。
2、黄牛以粗饲料为主，精饲料、青饲料和粗饲料合理搭配。
3、黄牛养殖技术：
（1）黄牛存在生长速度慢、后躯发育---、母牛泌乳量少等缺点，直接影响了其肉用生产性能。黄牛均属于中等体型的晚熟品种，小黄牛养殖，6月龄以内的哺乳犊牛生长发育较快，6月龄至4岁生长发育减慢，日增重明显降低。产肉性能---，平均净肉率高。
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